terça-feira, 7 de janeiro de 2014

Assunto de Hoje: Diet!


Chateada... Estou me privando das maravilhas da culinária. Doces, pães, salgados, massas... Jesus ! 

Este foi meu almoço de hoje! Tinha suco de laranja, sem açúcar!




Juro, estava uma delícia! Mas na metade, já não estava aguentando comer tanto "pasto". 

Para finalizar, ganhei um sorvete de baunilha.. Sofrendo bulling do marido!

Alguém, por favor me diga, realmente gosta de fazer regime ou dieta? Pelo amor de Deus! Não dá gente.... estou tentando me controlar, mas de férias e com marido magrelo em casa, e que pode comer de tudo... é complicado...

Estou pensando em fazer uma dieta chamada Dukan, mas ela é cara! Vejam só!

Fase 1: ataque

É a etapa mais radical e curta: o objetivo é preparar o organismo para responder melhor à dieta. Carne, peixe e ave podem ser consumidos à vontade. Mas, se quiser sugestões de quantidade, acompanhe os nossos cardápios: 

Café da manhã

Opção 1: 1 pote de iogurte natural (ou com fruta) 0% de gordura + 3 fatias de peito de peru light + 1 xíc. de chá verde

 
Opção 2: 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura + 3 fatias de presunto magro (ou presunto de frango) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (use adoçante)


 
Opção 3: Omelete (1 gema e 2 claras) + 1 taça de gelatina diet + 1 copo (200 ml) de água de coco 

Lanche da manhã

Opção 1: 2 fatias de ricota (ou 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura) 

Opção 2: 3 fatias de presunto de frango (ou presunto magro) 

Opção 3: 2 enroladinhos (2 fatias de presunto magro e 2 fatias de mussarela light) 

Almoço

Opção 1: 1 filé de peito de frango com 2 fatias de mussarela light + 1 ovo mexido 

Opção 2: 1 filé de carne magra acebolado • 3 col. (sopa) de queijo cottage 0% gordura 

Opção 3: 2 postas de peixe (namorado, badejo) assado + 1 ovo cozido com 1 fio de azeite e orégano 

Lanche da tarde 

Opção 1: 1 fatia média de queijo minas frescal 0% gordura + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. de chá branco 

Opção 2: 2 col. (sopa) de queijo cottage 0% gordura + 2 fatias de peito de peru light + 1 copo (200 ml) de água de coco 

Opção 3: 1 pote de iogurte natural (ou de fruta) 0% gordura + 2 fatias de presunto magro + 1 xíc. de chá de camomila 

Jantar

Opção 1: 5 col. (sopa) de camarão no bafo (ou refogado com alho e 1 fio de azeite) ou 1 filé de peixe salmão, st. peter) assado + 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura 

Opção 2: 4 pedaços médios de carne de panela + 3 fatias médias de tofu (queijo de soja) 

Opção 3: 4 coxas médias de frango assadas sem pele (ou 5 col./ sopa de carne moída refogada) + 3 fatias de presunto magro (ou presunto de frango) 

Alimentos liberados 

. Na primeira fase, você pode variar o cardápio com oito categorias de alimentos: 
. Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas. 
. Carne branca: aves (com exceção de pato) e coelho. 
. Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou não, crus ou cozidos. 
. Miúdos: fígado, rim e língua de vitela. Frutos do mar: camarão, lula e marisco. 
. Frios: presunto magro, presunto de frango e peito de peru light. 
. Laticínios: queijo e iogurte 0% gordura e leite desnatado. (duas porções por dia, no máximo). 
. Ovo: dois por dia, no máximo. 

Água é importante: ela facilita o funcionamento dos rins e evitar que fiquem sobrecarregados com a proteína. Beba de 2 a 3 litros por dia. Você também pode consumir chá e café (sem açúcar). 

Temperos: você pode usar ervas, alho, cebola e alho para preparar a comida e o mínimo de gordura (azeite, de preferência) para refoga


Fase 2: transição

Nesta etapa você pode pôr verduras e legumes à vontade no prato, mas em dias alternados. Ou seja: um dia segue o cardápio da fase 2 e no outro da fase 1, só com proteína. Mantenha essa alternância até chegar ao peso desejado. 

Café de manhã 

Opção 1: Omelete (1 gema e 2 claras) com mussarela light, presunto magro, tomate e orégano + café (use adoçante) 

Opção 2: 1 pote de iogurte natural (ou de fruta) 0% gordura + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. de chá de hortelã 

Opção 3: 3 fatias médias de queijo minas frescal 0% gordura + 3 fatias de presunto de frango + 1 xíc. de chá-mate com limão (use adoçante) 

Lanche da manhã 

Opção 1: 1 pepino em palito 

Opção 2: 2 fatias de presunto de frango (ou presunto magro) 

Opção 3: 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura 

Almoço
 
Opção 1: 1 prato (raso) de salada de folhas verdes (alface, agrião, rúcula, escarola) e tomate + 3 pedaços de frango assado sem pele + 3 col. (sopa) de berinjela assada com cebola, alho, pimentão e 1 fio de azeite 

Opção 2: 1 prato (raso) de salada de folhas verdes e cogumelo + 1 filé de peixe (salmão atum) grelhado com shoyu + 3 col. (sopa) de escarola refogada 

Opção 3: 1 prato (raso) de salada de folhas verdes e cenoura ralada + 1 filé de carne magra grelhada +  2 col. (sopa) de tofu refogado com cebola, alho e shoyu + 3 col. (sopa) de abóbora refogada com cebola e salsinha 

Lanche da tarde 

Opção 1: 1 queijinho fundido light + 1 taça de gelatina diet 

Opção 2: 3 fatias de peito de peru light + 2 fatias de mussarela light 

Opção 3: 1 pote de iogurte natural (ou de fruta) 0% gordura + 2 fatias de presunto magro 

Jantar 

Opção 1: 1 prato (raso) de salada de folhas verdes, pepino e talos de erva-doce + 1 fatia de pernil de vitela assado (ou 1 sobrecoxa de frango assada sem pele) + 3 col. (sopa) de abobrinha refogada com tomate e cebola 

Opção 2: 1 prato (raso) de salada de folhas verdes e broto de feijão + 4 col. (sopa) de picadinho de carne com pimentão + 3 col. (sopa) de brócolis refogados com alho 

Opção 3: 1 prato (raso) de salada de folhas verdes e palmito + 1 filé de peixe (salmão, atum, badejo) assado + 3 col. (sopa) de vagem no vapor com azeitona 

Ceia  

Opção 1: 1 taça de gelatina diet 

Opção 2: 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura 

Opção 3: 2 fatias de presunto magro (ou chester defumado)


Fase 3: consolidação

Se você emagreceu tudo o que queria está pronta para começar a fase 3. Ela é calculada em função do peso perdido: 10 dias para cada quilo que se foi. Exemplo: se você perdeu 5 quilos, deve seguir essa fase por 5 vezes 10 dias, ou seja, 50 dias. Proteínas e vegetais continuam sendo prioridade, sem a necessidade de alternância. 

*Introduza as frutas e duas fatias de pães uma vez ao dia. Tubérculos e cereais integrais podem ser consumidos em duas refeições na semana. Abaixo, 3 opções de cardápios. Nas demais refeições, sega como indicado nos cardápios da fase 2. 

Café da manhã  

Opção 1: 2 torradas integrais com requeijão light + 1 manga média em pedaços + 1 copo de leite de soja light 

Opção 2: 5 col. (sopa) de granola diet + 1 taça de salada de frutas + 1 xícara de chá verde (com ou sem adoçante) 

Opção 3: 2 fatias de pão integral light com 1 fatia de queijo minas e 1 fatia de peito de peru + ½ papaia + 1 xícara de café (com ou sem adoçante) 

Lanche da manhã  

Opção 1: 1 pote de iogurte light de morango. 

Opção 2: 3 fatias de peito de peru 

Opção 3: 3 fatias de chester defumado 

Almoço  

Opção 1: 1 filé de peixe com molho de tomate + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de salada de grão-de-bico + 1 prato (raso) de salada de alface americana e chicória 

Opção 2: 3 pedaços médios de frango refogado + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de feijão branco (ou pode ser o tipo de feijão que desejar) + 1 prato (raso) de salada de beterraba ralada e espinafre 

Opção 3: 3 col. (sopa) de carne seca acebolada + 3 pedaços pequenos de mandioca cozida + 2 col. (sopa) de lentilha + 1 prato (raso) de salada de agrião e tomate 

Lanche da tarde  
Opção 1: 2 fatias de queijo minas light + 2 fatias de presunto magro 

Opção 2: 1 fatia de queijo cottage + 2 col. (sopa) de atum em conserva 

Opção 3: 1 pote de iogurte natural + 2 fatias de peito de presunto de frango 

Jantar

Opção 1: 1 fatia grande de carne assada + 3 col. (sopa) de abobrinha refogada com tomate + 1 prato raso de salada de rúcula com palmito 

Opção 2: 1 filé de peixe grelhado + 3 col. (sopa) de abóbora refogada + 1 prato raso de salada de alface e cenoura ralada 

Opção 3: 1 prato (fundo) de sopa de legumes com 4 col. (sopa) de peito de frango refogado e desfiado + 1 prato (raso) de alface e 2 col. (sopa) de cenoura ralada 

Ceia 

Opção 1: 2 fatias de chester defumado 

Opção 2: 2 fatias de queijo minas light 

Opção 3: 1 pote de iogurte light 

Agora, você também tem direito a: 

• 1 porção de fruta (exceto banana, abacate, cereja e castanha) por dia: considere porção uma unidade para frutas de tamanho médio como maçã, pera, laranja, pêssego ou nectarina. Para as frutas maiores e menores, a porção é uma taça de morangos, uma fatia de melão ou de mamão, dois kiwis, dois 
damascos, uma manga pequena ou metade de uma grande. 

• 2 fatias de pão integral por dia: se quiser, pode espalhar um pouco de margarina ou manteiga light. 

• 1 porção (40 gramas) de queijo: prato, emmenthal, guyère e provolone - eles passam pelo processo de cozimento e têm menos gordura que os fermentados, como gorgonzola, camembert e brie. Queijos brancos são liberados, desde que não contenham mais de 20% de gordura. 

• 2 porções de carboidratos complexos por semana, priorizando a seguinte ordem: massa integral ou grano duro (1 escumadeira); polenta (1 fatia média), lentilha, feijão, ervilha seca ou grão-de-bico (4 colheres de sopa); arroz integral e batata (3 colheres de sopa). 

• Esta fase também dá direito a duas refeições semanais "de gala", quando é possível consumir qualquer tipo de alimento, com duas condições: nunca repetir o prato e não fazer duas refeições deste tipo seguidas. Intercale ao menos uma refeição entre essas duas de gala. E, por medida de segurança, é fundamental eleger um dia da semana para fazer a dieta só com proteínas, a mesma adotada na fase 1.


Fase 4: estabilização

Pronto, a partir daqui nada mais é proibido - você pode ter uma alimentação normal. Porém, uma vez na semana, deve repetir um dia do cardápio da fase 1, só com proteína (isso a vida toda). É o segredo para não voltar a engordar. Outra recomendação é adotar o consumo diário de três colheres de sopa e farelo de trigo e de aveia. São alimentos que garantem uma boa dose de fibras solúveis - indispensáveis para saciar e manter o intestino saudável, o que também é estratégico para que você deixe de brigar com a balança de uma vez por todas. 
Achei a dieta ótima, mas cara! Ainda mais eu que trabalho fora, a 30 km da minha cidade, ia ter que lancheira todo dia, e ainda correr risco de alguma coisa estragar, azedar e até coisa pior....
Outra dieta famosa, é a da sopa! Àgua o dia todo!!! Meu pai fez, perdeu peso, mas nunca mais quis ver sopa na vida, quando ele pensa em sopa, arrepia!
Agora achei da Dieta DC, caríssima por sinal!
Sobe e desce: Para manter a sua saúde e a silhueta em ordem, siga a dieta por apenas 30 dias e conforme o cronograma calórico de cada semana

1.400 calorias

Café da Manhã

opção 01 
- 1 banana com 1 col. (sopa) de aveia em flocos grossos
- Gelatina diet
opção 02
- ½ mamão papaia com ½ xíc. (chá) de cereal matinal
- 1 pote de iogurte light
opção 03 
- 1 pote de salada de frutas com 3 col. (sopa) de granola
- 150 ml de leite desnatado

Almoço

opção 01 
- 1 prato (sobremesa) de salada de cenoura e beterraba raladas
- 3 col. (sopa) de arroz integral
- 1 concha de feijão
- 1 pedaço grande de carne assada
opção 02 
- 1 prato (sobremesa) de salada de palmito e alface roxa
- 2 xíc. (chá) de macarrão integral com molho de tomate
- 1 filé de peito de frango grelhado
opção 03 
- 1 prato (sobremesa) de salada de almeirão e pimentão
- 1 mandioquinha cozida
- 1 filé médio de peito de peru grelhado

Lanche da Tarde

opção 01
- 1 cacho pequeno de uvas ou 2 nectarinas
- 2 torradas integrais com 1 col. (chá) de requeijão light
opção 02
- 1 pera ou 1 maçã
- 1 pote de iogurte light com 1 col. (sopa) de aveia em flocos
opção 03
- ½ manga ou 1 banana amassada salpicada com quinoa real em flocos

Jantar

opção 01 
- 1 prato (sobremesa) de salada de repolho com tomate
- 1 batata assada
- 3 fatias de rosbife
opção 02 
- 1 prato (sobremesa) de abobrinha
- 1 filé médio de peixe grelhado
- 1 xíc. (chá) degrão-de-bico cozido com lentilha
opção 03 
- 1 prato (sobremesa) de salada de endívias com queijo cottage ou tofu
- 1 tomate assado
- 3 col. (sopa) de carne de panela
- 2 col. (sopa) de arroz integral

Ceia (para todos os dias)

- 1 copo (150 ml) de leite desnatado batido com 2 col. (sopa) de whey protein

1.200 calorias

Café da Manhã

opção 01 
- 1 fatia de pão de aveia com 1 col. (chá) requeijão light
- 1 maçã ou 1 goiaba
opção 02 
- 3 torradas integrais com ricota
- 1 pera ou 1 laranja
opção 03 
- ½ pão sírio integral
- 1 fatia de queijo branco light
- 1 pêssego ou ½ mamão papaia

Almoço

opção 01 
- 1 prato (sobremesa) de salada de alface, tomate e repolho
- 1 col. (sopa) de arroz integral
- 1 concha de feijão
- 1 filé grande de peixe grelhado
opção 02 
- 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula com 8 unidades de tomate cereja
- 1 batata média cozida
- 4 col. (sopa) de carne moída refogada com cenoura
opção 03 
- 1 prato (sobremesa) de salada de espinafre com palmito
- 3 col. (sopa) de arroz integral
- 1 coxa e 1 sobrecoxa de frango assadas e sem pele

Lanche da Tarde

opção 01 
- 1 pedaço pequeno de chocolate amargo (20 g)
opção 02 
- 1 taça de flan light
opção 03 
- 1 pote de iogurte light

Jantar

opção 01 
- 2 ovos mexidos
- 1 prato (sobremesa) de salada de agrião com tomate
- 1 prato (sobremesa) de escarola refogada
opção 02 
- 1 filé de alcatra grelhado
- 1 prato (sobremesa) de chuchu com abobrinha
- 1 prato (sobremesa) de couve refogada
opção 03 
- 1 prato (sobremesa) de salada de acelga com ½ lata de atum ralado ou 5 kanis
- 1 prato (sobremesa) de brócolis e couve-flor refogados
- 1 xíc. (chá) de soja cozida com lentilha

Ceia (para todos os dias)

1 pote de iogurte desnatado ou 1 copo (150 ml) de leite de soja light

1.000 calorias

Café da Manhã

opção 01 
- 1 ovo mexido
- 1 pote de iogurte de frutas light
opção 02 
- 1 fatia grossa de ricota
- 1 copo (150 ml) de leite desnatado com café e adoçante
opção 03 
- 2 colheres (chá) de quinoa real em flocos
- 1 copo (150 ml) de iogurte natural e adoçante

Almoço

opção 01 
- 1 filé grande de peito de frango sem pele e grelhado
- 1 prato (sobremesa) de brócolis e couve-flor no vapor
- 2 conchas de lentilha
- 1 gelatina diet
opção 02
- 1 filé grande de carne magra grelhado
- 1 prato (sobremesa) de salada de alface com espinafre
- 1 xíc. (chá) de grão-de-bico cozido
- 1 copo (150 ml) de limonada com adoçante
opção 03 
- 1 filé grande de peito de peru
- 1 alcachofra
- 1 xíc. (chá) de vagem cozida no vapor
- 1 xíc. (chá) de cogumelos
- 1 copo (150 ml) de chá gelado diet

Lanche da Tarde

opção 01 
- 3 nozes
- 1 fatia de mussarela light
opção 02 
- 2 fatias de peito de peru
- 2 castanhas-do-pará
opção 03 
- 1 pedaço grande de ricota
- 3 castanhas-de-caju

Jantar

opção 01 
- 1 filé grande de salmão assado
- 1 prato (sobremesa) de salada de pepino com tomate
- 1 prato (sobremesa) de alface-americana
- 1 prato (sobremesa) de berinjela no vapor
opção 02 
- 2 fatias de lombo assado
-1 prato (sobremesa) de rúcula
- 2 xícaras (chá) de ervilha cozida
- 8 tomates cereja
opção 03 
- 1 pedaço de peixe assado
- 2 conchas de feijão cozido
- 1 prato (sobremesa) de abobrinha com brócoli refogado

Ceia (para todos os dias)

- 1 pote de iogurte light ou 1 copo (150 ml) de leite desnatado com 1 col. (café) de achocolatado diet.

Estava pesquisando aqui sobre dietas, não tem dieta para pobre gente! Pobre tem que morrer gordo ou ir para a fila do SUS para fazer redução do "estrombago"!
Decidi criar a Dieta de Pobre:

Café da manhã:
-1 copo de plástico de café sem açúcar - detalhe básico, não é para comer o copo, é só para beber o café!
-1/2 pão francês sem miolo e com manteiga.
- Pode trocar o pão pela tapioca, que sustenta também

Lanche da manhã:
- Uma fruta, menos banana e abacate

Almoço: 
- A dica é: Torne-se um bovino!!! Muito mato!
 Se você almoça fora e não vai almoçar em casa, passe longe de fast food! Se não tiver jeito, coma a salada! Se for em algum restaurante, passe longe da pista de massas, vá para a salada. Sempre pense " Eu sou uma vaca, só como salada"! Uma carne também é uma boa, mas claro, sempre magra! Se possível, opte por peixe. Eu não suporto frango, quando engravidei, enjoei dele e raramente eu como. 

Lanche:
- Um iogurte, do tipo Corps 0%, Activia, Grego e Danio (este é muito bom!) . Agora se você gostar e puder, um Iorgute natural também é bom, ainda mais batido com alguma fruta. Se tiver granola, também é bom e ajuda.

Jantar:
- Sabe aqueles Wraps? Aqueles que você compra em qualquer supermercado? É uma boa pedida! Ajuda muito e sustenta.
- Uma sopinha leve.
- Nesse calor uma boa salada de tomate com queijo Minas é bom....

Muita água!!! Pare com o refri!!! Sua bunda ganha uma celulite a cada gole!

Para mim, o grande segredo é sempre quando abrir a geladeira se perguntar: " Isso engorda"?

Todo dia faço isso, e está dando certo! Hoje é o 7º dia de dieta (apesar do bullings), me pesei e adivinhem... não mudou meu peso, mas estou inchada, isso pode ter uma influência!
Hoje fiz uma bela caminhada, 5,9km! em 55 minutos, amanhã, quero diminuir o tempo e aumentar a distância. Afinal de contas, se não fizer um exercício físico, a banha vai continuar
Apesar dos pesares, vou conseguir acabar com os 15 kg a mais!
Amanhã falo de alimentação!
Beijos e obrigada pelas 94 visitas de ontem !!
:*




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